吐司面包螺旋冷却塔是烘焙自动化出产线主题立体冷却设备，重要用于隧路炉出炉后的吐司、手撕面包、汉堡胚等烘焙产品陆续降温处置。区别于传统摊晾冷却线，设备选取螺旋立体输送结构，在有限厂房空间内实现长功夫陆续缓冷，实现面包余热散发、水吩旖衡，使面包芯部温度降至切片、包装工艺要求，削减人为搬运，躲避报答二次传染，宽泛利用于大型面包工厂、烘焙中央工厂自动化产线，可对接烤炉、切片机、包装机实现全流程自动化出产。

工作道理

刚出炉高温吐司由隧路炉出料端输送进入螺旋冷却塔，依附变频驱动网带沿螺旋轨路缓慢循环输送，在塔内实现足够冷却时长；内部循环风机实现塔内空气均匀流通，带走面包热量与表表水汽，实现梯度缓冷，降低面包芯表温差。 尺度机型选取常温风冷模式，依附车间空气实现换热；高温高湿出产环境，可选配造冷、除湿机组，进一步节造出料温度，改善结露滴水问题。设备支持调速，可凭据产品规格自由调节冷却功夫，满足分歧吐司冷却工艺。

主题优势

1. 节俭厂房空间立体螺旋堆叠式设计，相比平铺冷却输送线，大幅削减占地面积，利用垂直空间实现长功夫冷却，解决工厂车间地面不及难题。

2. 缓冷工艺，保险吐司品质梯度缓慢冷却，预防面包骤冷开裂；匀风循环设计，削减表皮风干、水分过度流失，维持吐司口感柔软；充分散热降低包装后发霉风险。

3. 食等第配置，满足出产审核整机主体选取 304 不锈钢材质，网带选用食等第 POM 塑料网带或不锈钢网带，护板可拆卸便于算帐碎屑，封关式机型防尘防异物，切合 SC、HACCP 食品出产审核要求。

4. 整线无缝对接，自动化出产可直接对接隧路炉、切片机、包装机，吐司出炉?冷却?出料全程自动化流转，削减人为接触，提升出产效能。进出料高度、塔体尺寸均可按现场前提非标定造，老产线也可刷新加装。

5. 运行不变，守护便捷选取表驱动 / 内驱动可选结构，配置防跑偏机构；PLC 变频节造系统，网带速度、风机风速可调；护板可急剧拆卸算帐积料，可选配网带自动洗濯组件，降低日常保洁难度。

合用产品领域

• 主食烘焙：整条吐司、切片吐司、手撕面包、汉堡胚、餐包

• 兼容产品：欧包、部门蛋糕、月饼等必要陆续冷却的烘焙食品

更换产品时，只需调节网带运行速杜纂风机参数，无需更换主体设备。

关键选型参考

采购选型时，请提供以下工况参数，方便匹配最相宜设备规划：

1. 出产产能：每幼时产量（公斤 / 个数）、逐日总产量

2. 产品信息：单块吐司沉量、产品规格

3. 厂房前提：可用占地面积、厂房层高限度

4. 产线情况：隧路炉出料高度，后端切片机 / 包装机进料高度，是否为老产线刷新

5. 工艺需要：指标冷却温度，车间夏季环境，是否必要选配造冷、除湿、自动洗濯

厂房层高有限、空间狭幼，均可提供非标定造规划；有幼型机型适配中幼型中央工厂。

塔体结构怎么选

1. 进料出料方式低进逾越：底部进料，上部出料，热风天然向上排出，散热成效好，吐司出产优先选用； 高进低出：上部进料，下部出料，多用于原有出产线刷新，适配现场设备高度。

2. 封关式 / 盛开式食品出产建议封关式，防尘、断绝车间湿气滋扰；预算充足优先封关式；车间干净度高、预算有限可选盛开式。

3. 驱动方式内驱动：适合中幼产量；表驱动牵引力更强，运行更不变，适合大产量宽网带大型吐司出产线。

4. 网带选型吐司面包优先选用食等第 POM 塑料网带，不易粘面包，自沉轻；沉载大沉量产品选用不锈钢网带。

工艺参数参考

• 吐司通例冷却功夫：25?45min，大吐司可耽搁 45?60min，可变频调速调节

• 入塔温度：可直接承接隧路炉出炉 90?100℃高温吐司

• 通例风冷出料温度：30?35℃，满足切片工艺；高温车间可加装造冷除湿，进一步降低出料温度

• 节造系统：标配 PLC 节造柜，整机变频调速，支持和产线联动启停

常见出产痛点解决规划

1. 面包表表结露，包装后容易发霉充分保障冷却功夫；选用封关式塔体，开启循环匀风；南方梅雨、夏季高温环境选配除湿机组，解除芯表温差带来的凝露。

2. 吐司表皮干硬失水严沉调低风机风速，选取低风速缓冷模式，不容强风直吹面包，平衡散扰纂保湿。

3. 吐司粘网带确认冷却时长充足，保障面包散热；优先选用 POM 食品网带；节造入塔面蕴含水量。

4. 夏季车间温度高冷却成效不梦想优化车间透风；选配造冷除湿机组，保险高温气象仍旧达到工艺出料温度。

5. 老产线想要新增冷却设备支持旧产线刷新，实地查对进出料高度、场地尺寸，定造进出料过渡机构，直接接入原有出产线。

配置注明

?尺度配置：不锈钢机架、食等第输送网带、驱动系统、循环风机、封关式护板表壳、PLC 变频节造柜、进出料过渡输送机
??可选选配：造冷机组、除湿？椤⑼羝远村埂⑻厥飧叨榷ㄔ臁⒃冻塘谠

交赋予售后

本设备属于非标定造设备，凭据客户现实工况进行规划设计；厂家提供上门装置调试，操作人员技术培训；整机按合同约定质保，提供易损件供给，远程技术领导守护。在规范保养前提下，设备使用寿命可达 10?15 年。

注：设备具体价值受产量、层数、网带宽度、封关式 / 盛开式、选配？橛跋，请提供出产工况获取专属报价规划。

常见问答

Q：刚出炉高温吐司能够直接进入螺旋冷却塔吗？A：能够直接对接隧路炉出炉，吐司 90?100℃高温直接入塔，选取梯度缓冷，不会造成面包开裂危险。

Q：螺旋冷却塔能够把吐司冷却到室温吗？A：通例风冷出料 30?35℃，满足切片包装；出料温度受车间环境限度，若是必要靠近室温，建议选配造冷除湿机组。

Q：螺旋冷却塔占地面积大吗？厂房高度不够怎么办？A：立体螺旋结构相比平铺冷却线节俭大量占地；厂房高度受限，支持非标设计，调整层数、降低塔体总高度适配现场。

Q：除了吐司还能冷却其他面包吗？A：可适配手撕面包、汉堡胚、餐包、欧包、蛋糕等烘焙产品，调整速度微风机参数即可切换产品。

Q：设备好不好洗濯，会不会藏面包碎屑？A：护板可拆卸，网带支持冲刷，方便算帐碎屑；也能够选配自动洗濯组件；建议每班算帐碎屑，保险食品出产卫生。