一、产品简介

汉堡胚螺旋冷却塔是烘焙自动化产线中
，烘烤隧路炉与包装理料线之间的主题冷却设备
，专门针对汉堡胚这类软质面包胚的缓冷工艺开发。 汉堡胚出炉温度高、内部水分大
，不能急剧急冷
，必要不变的停顿冷却功夫
，预防包装后袋内凝水、表皮发黏、塌陷、发霉等品质问题。拉斯维加斯游戏官网单螺旋冷却塔选取垂直立体螺旋输送结构
，把长距离冷却行程收纳在幼面积区域内
，实现陆续不间断自动冷却
，买通烘烤 — 冷却 — 理料包装全流程自动化
，是汉堡胚中央工厂升级代替传统直线冷却摊凉线的主流规划。

适配场景：商用汉堡胚、美式餐包、热狗胚、预烤面包胚陆续化出产
；SC 食品烘焙车间、连锁餐饮中央工厂、速冻烘焙预造工厂。

二、汉堡胚客户典型痛点

1. 传统直线冷却线占地太长
   ，车间空间不及想要达到汉堡胚尺度 30 分钟冷却时长
   ，直线摊凉线必要数十米长度
   ，无数老厂房、刷新车间放不下
   ，无法扩容。

2. 冷却功夫不成控
   ，冷却不均
   ，次品率高人为摊凉或短冷却线冷却不充分
   ，汉堡胚内部余热无法散出
   ，热胚直接包装
   ，包装袋起雾凝水、表皮回软、口感变差
   ，贮存期缩短、终端客诉多。

3. 冷却工段人为依赖大
   ，招工难、人为成本高直线冷却线必要多名工人摆盘、转运、分拣、补料
   ，人为接触产品多
   ，存在异物、卫生风险
   ，人为成本逐年上涨。

4. 工序割裂
   ，隧路炉、冷却、包装节拍不匹配烘烤出料、冷却、理料包装分段独立作业
   ，容易堆料、断料
   ，整条产线速度上不去
   ，产能卡在冷却环节。

5. 卫生洗濯难题
   ，不切合 SC 食品车间要求老式摊凉架、简易输送线缝隙藏渣
   ，洗濯不便
   ，面包碎屑助长霉菌
   ，食品安全管控压力大。

三、拉斯维加斯游戏官网汉堡胚螺旋冷却塔主题结构与工作道理

工作道理

出炉高温汉堡胚（约 90–100℃）由隧路炉出料口送入螺旋塔进料端
，沿食等第网带螺旋爬升 / 降落
，在密关塔体内缓慢前进
，依附塔内匀风循环系统梯度换热
；冷却时长由网带总长 + 变频速度精准节造
，不变实现缓冷
，出料温度降至 25–35℃
，直接送入后端理料包装线
，全程陆续自动化流转。

整机？榛峁

1. 中心转鼓驱动系统单螺旋中心驱动
   ，运行安稳、网带低张力
   ，不挤压、不刮伤松软汉堡胚
   ；防跑偏、防拉伸
   ，适合长功夫陆续 24h 出产。

2. 食等第机架与封关塔体主体 304 不锈钢材质
   ，切合食品 SC 出产规范
   ；封关防尘、防虫
   ，削减车间粉尘传染
   ；预留检建门、洗濯口
   ，方便冲刷。

3. 输送网带标配 不锈钢螺旋网带和？榇ㄍ钙谩⒉簧撕罕づ撸
   ；产能大、高温场景可选 304 不锈钢网带
   ；网带可拆卸
   ，冲刷无死角。

4. 匀风风冷系统分层循环横流风机
   ，变频可调风量
   ，塔内温差
   ；预防部门风速过大造成汉堡胚表皮风干开裂
   ；可选择天然风冷或强造风冷规划。

5. PLC 智能电控系统触摸屏操作
   ，变频调速
   ，冷却时长自由设定
   ；支持和前端隧路炉、后端理料包装线联动同措施速
   ，自动匹配产线节拍
   ，削减堆料堵料。

6. 进出料转向机构进出料方向可定造（上进下出 / 下进上出）
   ，适配车间布局
   ，矫捷对接隧路炉、理料线、摆盘机。

四、尺度规格参数

示例机型：WSD-600 单螺旋汉堡胚冷却塔

• 有效输送行程：120m

• 冷却可调时长：20–60min（汉堡胚常用 30min）

• 塔体占地直径：4m

• 设备总高度：2.5m

• 网带宽度：按需定造（500/600/800mm 可。

• 材质：整机框架 304 不锈钢
  ，网带食等第 POM

• 节造方式：PLC + 触摸屏
  ，变频调速

• 适配产能：匹配对应隧路炉产能
  ，可对接理料包装线

• 供电：380V 50Hz（国表客户按需定造）

注明：直径、高度、层数、网带长度均可凭据车间层高、场地、产能沉新设计
，幼塔、高产能双塔规划均可定造。

五、产品优势（对比传统直线冷却线）

? 极致省空间：垂直堆叠布局
，120 米冷却行程仅占地 4 米直径
，不用扩建厂房
，老车间刷新首选 

? 冷却工艺不变可控：30 分钟缓冷定型
，汉堡胚内表降温均匀
，杜绝凝水、发软、变形
，耽搁货架期 

? 全链路自动对接：无缝对接隧路炉 + 理料包装线
，取缔人为中转转运
，整条产线陆续化运行
，出产速度提升 

? 显著减人降本：冷却工段可削减 3–4 名操作工
，降低用工成本
，削减人手接触
，提升食品安全等级 

? 卫生易洗濯：食等第材质、可拆卸网带、密关防尘结构
，适配烘焙 SC 车间洗濯消杀要求 

? 一机多用：调整风速与速度
，可兼容餐包、吐司、甜面包等多种烘焙产品冷却 

? 低故障率、24 幼时陆续出产：成熟中心驱动结构
，守护单一
，适合中央工厂长功夫量产

六、利用配套规划

• 尺度链路：烘烤隧路炉 → 拉斯维加斯游戏官网汉堡胚螺旋冷却塔 → 理料机 / 分列机 → 自动包装机

• 可选配套：独立温控风路、空气过滤除尘？椤⑾村缌茏榧、产品过渡输送机、分流汇集输送

• 合用客户：河南、山东、河北等各地汉堡胚中央工厂、连锁汉堡品牌自有工厂、烘焙预造食品企业

七、客户案例佐证

河南南阳汉堡胚客户定造 WSD-120 单螺旋冷却塔
，120 米行程、占地 4m、高 2.5m
，不变 30 分钟冷却
；前端对接隧路炉、后端对接理料包装线
，对比原有直线冷却线
，产线提速
，冷却岗位削减 3–4 人
，投产不变运行
，解决车间空间不及、冷却品质不稳、人为多的痛点。

八、FAQ 常见问答

Q1：汉堡胚肯定要 30 分钟冷却吗？功夫能不能调？ 

A：汉堡胚属于高水分软面包胚
，通例工艺推荐 25–35 分钟缓冷
，预防热包装凝水发霉
；设备支持变频调速
，冷却功夫可在 20–60 分钟内按需调整
，我们会凭据您的出炉温度、车间环境给出工艺建议。

Q2：车间层高比力低
，能够做矮款螺旋塔吗？

 A：能够
，层数、高度能够定造。像南阳这款机型总高仅 2.5m
，适合层高受限车间
；前期我们能够上门勘测车间尺寸
，出布局规划。

Q3：螺旋冷却塔好洗濯吗？会不会藏面包渣？

 A：网带可拆卸
，塔体带检建门、冲刷口
；食等第 POM 网带表表光滑不易挂渣
，日常高压水冲刷即可
，满足烘焙车间逐日洗濯消杀要求。

Q4：能够和我现有的隧路炉、包装理料线对接吗？ 

A：支持。我们会凭据您现有设备出料高度、输送方向、产能节拍做进出料过渡对接设计
，不必要您更换原有隧路炉和包装线。

Q5：和直线冷却线相比
，投资回本周期或很多久？ 

A：重要收益来自削减冷却岗位人为、降低次品损耗
；无数汉堡胚工厂
，减人 + 降次品综合收益
，通常 1–2 年可回本
，具体看您原有效工人数和产能。

Q6：除了汉堡胚
，还能冷却此外面包吗？ 

A：能够
，调整风机风速、输送速度即可
，适配餐包、吐司、热狗胚、甜面包等
；嗽欷类产品我们会推荐更细密网带规划
，预防破皮。

Q7：设备质保和售后是什么样？

 A：整机质保 1 年
，提供上门装置调试、操作培训
；持久供给备件
，全国烘焙产区可上门维保
，支持远程电控故障排查。

Q8：报价必要提供哪些信息？ 

A：时产能、必要冷却时长、车间长宽高、现有隧路炉出料高度、后端是否对接理料包装线、车间环境温度
，有车间平面图更佳。

九、征询疏导

拉斯维加斯游戏官网支持汉堡胚螺旋冷却塔一对一非标定造
，提供车间勘测、产线布局、设备造作、装置调试、售后运维一站式服务。 若是您的汉堡胚工厂存在车间狭幼、冷却功夫不及、冷却工段人为多、隧路炉与包装线衔接不畅等问题
，欢迎联下翻斯维加斯游戏官网获取规划与报价。